Bułka Tarta typu Japońskiego 1000g PRYMAT GASTRO

Panko to zdrowsza alternatywa dla bułki tartej. Jest przygotowana z dość dużych płatków chleba, co sprawia, że potrawy z dodatkiem panko są niezwykle chrupiące. Dzięki strukturze dużych kawałków nadaje potrawom wyjątkowy charakter. Panko z powodzeniem można również dodać do tempury.

Zastosowanie:

Panko, podobnie jak klasyczną bułkę tartą, można wykorzystać do panierowania owoców morza, warzyw, ryb, serów lub jako spoiwo do farszów. Idealnie sprawdza się do smażenia w głębokim tłuszczu. Ma dużo większą chrupkość niż bułka tarta. Pochłania również znacznie mniej oleju i nadaje potrawom azjatycki charakter. Potrawy przygotowywane w Panko są więc bardzo chrupiące i mniej kaloryczne.